맛있단 말이지, 미안하게 시리

망자를 보내는 마지막 절차를 담당하는 ‘납관사’가 소재임에도 불구하고 탁월한 음식영화다. 복어 이리, 말린 곶감 등 등장하는 음식 하나하나 범상치 않다. 주인공은 음식을 먹을 때마다 “맛있단 말이지, 미안하게 시리”라고 내뱉는다. 남의 생명을 끊음으로써 제 생명을 유지하는 인간의 염치가 그 한마디에 모두 담겨있다.

물고기를 알아야 물고기를 잡응께요.

흑산도로 유배당한 정약전은 성리학을 버린다. 그리고 우리 역사상 가장 훌륭한 어류도감인 <자산어보>를 집필한다. 영화에 담긴 흑산도의 풍경은 시리도록 아름답고, 그 속에서 살아가는 민중의 삶은 피폐하다. 그 역설 속에 실학자 정약전의 고뇌가 스며있다. 하지만 나는 정약전이 대접 받았던 삭히지 않은 홍어회가 계속 기억에 남는다.

세계 최고의 요리사가 준비하는 마지막 만찬

세계 최고의 요리사가 마지막 만찬을 준비한다. 인간의 관능을 지배하는 화려한 만찬이 시작된다. 하지만 요리가 아무리 다채롭고 역동적인들 인간의 삶을 뛰어넘을 수는 없다. 요리는 언제나 인생이라는 드마마 속에 있을 때 빛난다. 유럽의 트렌드가 반영된 최고의 만찬에 당신을 초대합니다.